Самое старое вино в мире

На фото, как полагают ученые, запечатлена бутылка самого старого вина в мире.

Она была обнаружена в 1867 году на месте раскопок могилы римского дворянина и его жены в немецком городе Шпайер (Speyer). Удивительно то, что напиток изготовлен примерно в 325 году нашей эры, а это означает, что возраст бутылки с вином составляет 1690 лет или 616850 дней! На самом деле, археологи нашли в саркофаге на месте раскопок всего 16 таких бутылок, но только одна из них была целая и не откупоренная. Вино должно было сопровождать усопших на их пути в загробный мир. Самая старая бутылка с вином представляет собой стеклянный сосуд, объемом 1.5 литра…

Возраст самой старой бутылки вина в мире составляет 1690 лет.

Содержимое бутылки уже сложно назвать вином. Научные анализы показали, что часть жидкости, содержащейся в бутылке, была когда-то вином, но сейчас от него ничего не осталось. В древние времена люди часто заливали немного оливкового масла в бутылки с вином, чтобы в него не попадал воздух снаружи, таким образом, вино дольше сохранялось. Это работает в течении нескольких лет, но не нескольких столетий. Ученые нашли в старинной бутылке остатки масла и прозрачной жидкости, в которой нет больше ни грамма алкоголя, поскольку вино потеряло весь этанол. В конечном счете, исследователи утверждают, что именно оливковое масло позволило сохраниться содержанию бутылки по сей день. Этому же способствовало то, что бутылка была запечатана воском, а не обычной корковой пробкой, которая бы давным-давно сгнила.

На сегодняшний день, уже более столетия, бутылка самого старого вина в мире хранится в Историческом музее Пфальца (Pfalz Historical Museum). Она остается закрытой и выставлена на дисплее для всеобщего обозрения.